j'ai choisi ces champignons car ils sont difficilement confondables avec d'autres espèces

la coulemelle:

Elle mesure quasiment 20 à 30 cm de haut à l'age adulte ^^
Se consomme cuit
habitat: champs et les forêts de feuillus très lumineuses

Le lactaire délicieux

Il est orange bien vif et du lait vert apparait quand on le coupe
Se consomme cuit
habitat: forêts de pins

Le laqué améthyste

Avec son aspect de mini-parapluie (2cm max de diamètre) on le reconnait entre 1000!
se consomme cuit
habitat: forêts de résineux

Le clitocybe en entonnoir:

plat avec un petit mamelon, il s'incurve avec l'age, son odeur de fleur d'oranger vous permet de le reconnaitre à coup sur!
Habitat: forêts de feuillus
A consommer cuit

La psalliote des bois

chapeau méché, chair un peu jaune, lamelles rose et odeur de vanille/champignon de paris ^^
Habitat: forêt de feuillus
A consommer cru ou cuit

Le coprin chevelu

avec son aspect vraiment bizarre, il est impossible à confondre!
A consommer cuit, et sans accompagner d’alcool, risque d’œdème!
Pousse dans les prairies

La vesse de loup géante

Elle atteint parfois des kilos.
Bien vérifier que l'intérieur est blanc (sinon c'est plus bon), se consomme cuit.
Pousse dans les prairies

Les russules

Il y en a de toutes les couleurs et aucune n'est toxique. pour vérifier que ce n'est pas une variété piquante, gouter un des exemplaires.
Très bon en cuisine, selon la variété les gouts sont différents: crevette, farine etc ^^
Pousse dans les forêts ^^

J'adore leurs noms, à la fois drôle (vesse de loup) et élégant (laqué améthyste). Pour le goût je ne peux qu'imaginer. Les champignons possèdent un côté fascinant, leur caractère pleinement organique est d'une telle évidence !

Le coprin chevelu m'avait toujours semblé toxique! Comme quoi il ne faut pas se fier aux apparences

Idem!
Surtout que ça pousse dans mon jardin et qu'avec ma mère, le surnom qu'on leur donne à ces champignons donnaient pas envie d'y goûter! ^^

Le coprin chevelu est super bon ^^ par contre il doit être manger très vite ! Il ne se conserve pas ! Si il devient un peu noir ses que ses plus trop bon !